天然ハーブお米のお守り　

Q1.　青じそ成分って何？
A.　主成分はペリラアルデヒドで、これは刺身のツマなど、和食によく使われる青じそ（大葉）の香りのもとです。 この成分の働きで、お米の害虫の卵の孵化を抑制します。
Q2.　ローズマリーエキスが鮮度を保つとは？
A.　お米は保存していると、表面から徐々に酸化されていき、この作用により、おいしさに関わる成分が分解されたり、古米臭を発したりします。 ローズマリーエキスには、優れた抗酸化作用（酸化を防ぐ作用）を持つローズマリーポリフェノールが含まれており、米の劣化の原因となる酸化を防ぐ（遅らせる）ことにより、お米本来のおいしさを保ちます。
ただ、米は開封後1ヶ月以内くらいに食べきるのであれば、劣化を起こすほどの酸化の心配はとくにありません。 なお、ローズマリーは西洋料理のブーケガルニや肉料理にもよく使われるハーブであり、その抽出物は食品用の酸化防止剤（食品添加物）としても使用されています。
Q3.　お米でも玄米、白米、無洗米とありますが、どれでも使えますか？
A.　どれにでも使えますが、玄米にはヌカの層があるため、青じそ成分が産み付けられた卵まで届きにくい傾向があります。 その分、効果が出にくい場合があります。 玄米は購入後お早めにお召し上がりになることをおすすめします。
Q4.　お米ににおいは移りませんか？
A.　お米はいろいろなにおいを吸着しやすく、においが移る場合もあります。 もっとも、シソご飯があるように、シソのにおいはお米との相性がよいにおいでもあり、本品はこのような相性も考慮のうえで開発した商品です。 どうしても匂いが気になるという方は、炊く前に風通しのよいところに30分程度置き、水でよく米とぎをしてから炊飯してください。